Qu'est-ce que l'application de l'huile de palme?

L'huile de palme est utilisée pour la cuisine et est également ajoutée à de nombreux aliments prêts à consommer dans votre épicerie.

Cette huile est un aliment de base dans les cuisines d'Afrique de l'Ouest et tropicale, et elle est particulièrement bien adaptée aux currys et autres plats épicés.

Il est souvent utilisé pour faire sauter ou frire car il a un point de fumée élevé de 232 ° C (450 ° F) et reste stable à température élevée.

On ajoute parfois de l’huile de palme à du «beurre de cacahuète» et à d’autres beurres de noix comme stabilisants pour empêcher l’huile de se séparer et de se déposer au sommet du pot.

En plus des beurres de noix, l'huile de palme peut être trouvée dans plusieurs autres aliments, notamment: Céréales bars Barres protéinées et diététiques ， Chocolat - produits alimentaires, tels que dentifrice, savon et cosmétiques.

Il peut également être utilisé pour produire du biodiesel, qui constitue une source d'énergie alternative.